Algo que está se tornando muito comum atualmente, nas grandes cidades, é a substituição de bares por pubs. O que é um pub? Pub é o nome popular como são conhecidas as Public Houses (Casas públicas) na Inglaterra: Estabelecimentos com licença para a venda de bebidas alcoólicas para consumo no local. Existem vários pubs em várias cidades do Brasil e do mundo, mas os pubs britânicos são um fascínio. São cerca de 60 mil pubs ao redor do Reino Unido e 8 em cada 10 adultos se consideram frequentadores assíduos. Mais do que o bar de esquina, os Pubs são grande parte da cultura e da vida social dos Britânicos.

Não existe serviço de mesa nos pubs tradicionais. Você deve ir ao balcão para pedir sua bebida e também, a comida. É preciso ser paciente e esperar a sua vez – nada de furar fila -, pois os bartenders (garçons e garçonetes de bar) estão muito atentos à ordem de chegada dos clientes no balcão. Tudo deve ser pago no momento do pedido. Isso é incrível, pois na hora que você quiser ir embora, é só levantar e ir. A comida é levada na mesa por alguém do bar e você pode deixar os copos e pratos vazios por lá mesmo.

A bebida mais consumida em um pub inglês é a cerveja, servida em copos de 568ml ou Pint no estilo Draught, um sistema de bombas inventado pelo Inglês Joseph Bramah em 1785. Os barris são armazenados no Cellar, geralmente no subsolo do pub, e a cerveja pressurizada é bombeada pela Pump até o bar, num movimento chamado de Pulling a Pint. Os tipos mais populares de cerveja em um Pub Inglês são:

Existem os pubs bem tradicionais – aqueles onde o pessoal vai para beber/comer e conversar – e os pubs baladas (meus preferidos), onde além de beber você pode dançar e se divertir muito. E o melhor de tudo é que existem incontáveis opções de pubs, e você só precisa repetir algum se realmente amar o local. Foi o que aconteceu comigo no Zoo Bar & Club. Um pub que além de ser balada, tem um local reservado para o Exchange (onde todos os estrangeiros vão para praticar inglês! Isso mesmo! Além de, nesse local específico, a bebida custar metade do preço, você também pode conhecer gente do mundo todo e praticar seu inglês sem medo de errar).

Lá eu conheci ingleses, franceses, poloneses, italianos, chineses e brasileiros, é claro. Mas nada de língua portuguesa!!! A única regra lá é: duas pessoas do mesmo país não podem conversar na sua língua nativa. Nada mais justo, afinal para se habituar e aprender, de verdade, um idioma, é preciso prática, muita prática! Fiquei por dentro da cultura de diversos países em apenas um local e isso é maravilhoso. Poder conhecer gente do mundo todo viajando para apenas um país é uma das inúmeras maravilhas que um intercâmbio pode lhe oferecer.